热锅凉油,油一点点就可以
西红柿和火腿肠下去一起翻炒,放一点点的盐
加入凉水,大概就是待会喝汤用的碗8分满的水
面加水大概弄成这个样子
水开之后用筷子把面疙瘩夹合适的大小放到锅里,在鸡蛋上戳一个洞,一点点甩到锅里,再加点酱油
熬五分钟左右就可以啦,放上香菜加点香油。
我一个人吃饭,这是一大碗的量,管饱,超级好吃,鸡蛋也可以先炒了再下锅,我嫌麻烦就直接甩锅里了。西红柿和火腿炝锅的时候加点葱花是最好的,我没有也就没有放。和面的时候先把面放碗里,少量加水,用筷子一直搅拌,稀一点也没事能黏成团就行