开胃菜 凉拌皮蛋

作者： 台北凤梨鱼

用料

• 皮蛋 2个
• 小米辣 2个
• 生抽、醋 1勺
• 香菜、葱 1根
• 盐、白糖 2克
• 葱姜蒜 适量

开胃菜 凉拌皮蛋的做法步骤

步骤 1

调料汁：葱姜蒜末，半勺白糖，一个小米辣切碎，生抽、醋各一勺，少许盐和香油

步骤 2

皮蛋切好（最好上锅蒸一下），倒入料汁拌匀。最后还可以用热油爆香干辣椒浇在皮蛋上，会更香。

菜谱创建时间：2020-07-12 18:16:25