【韩式】炸酱面

作者： L-INN

天天看韩综看得我好想吃炸酱面啊，自己动手尝试了一下～ 春酱看着黑其实不咸的，这样做做出来的新鲜炸酱面比泡面版好吃多啦

用料

• 猪肉 100克
• 洋葱 半个
• 黄瓜 半根
• 西葫芦 1个
• 春酱 100g
• 糖 3勺
• 包菜 半个

【韩式】炸酱面的做法步骤

步骤 1

猪肉切块（可以切大块点，选用带点肥肉的肉会更好吃）

步骤 2

西葫芦、洋葱和白菜切成适当的大小（我这里想着煮的时间短一些所以切比较小，建议切更大一些，口感会更好）

步骤 3

半根青瓜切丝（这个是最后吃的时候才放的）

步骤 4

洋葱炒熟放出备用（如果喜欢洋葱脆的口感可以这样分开）

步骤 5

猪肉炒到八成熟

步骤 6

加入西葫芦和包菜炒至断生后盛出备用

步骤 7

油热后放入春酱，小火把酱炒香（这里的分量是四人份左右，人少就适量减少一些），然后放入糖继续炒

步骤 8

（春酱味用的是上面这款—真味春酱，淘宝就有，很便宜）加入适量水，大概2碗，待水沸后尝一下味道，然后根据自己的口味调一下味，然后中火煮5分钟后加入刚刚炒好的猪肉西葫芦和包菜，然后再煮3分钟，最后加入洋葱煮个1分钟就可以了（浓稠度不够的话可以加一些淀粉水进行调节）

步骤 9

把面煮好后上面浇上足够的炸酱和青瓜丝（面条味用的是鲜面条，口感比较好）

步骤 10

搅匀后开吃！

菜谱创建时间：2020-07-12 14:39:57