香辣卤鸭翅

作者： 小珊籽

用料

• 鸭翅 8个
• 香叶 3-4片
• 干辣椒 2个
• 八角 1-2个
• 桂皮 1截
• 生抽
• 老抽
• 料酒
• 冰糖
• 啤酒 1玻璃瓶

香辣卤鸭翅的做法步骤

步骤 1

鸭翅加姜片，料酒冷水下锅，大火煮10分钟，用凉水冲洗干净

步骤 2

油锅预热，加入鸭翅炒干水份，加入生抽，老抽，干辣椒，香叶，桂皮，八色，冰糖，翻炒均匀上色

步骤 3

加入啤酒 大火煮10分钟，转小火焖煮半个钟…… 最后大火收汁，搅拌均匀上色

菜谱创建时间：2020-07-11 18:07:04