家常版青红椒烧河虾

作者： 安远-2

河里抓了🦐，吃个过瘾

用料

• 红椒 适量
• 青椒 适量
• 酱油 适量
• 白糖 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 红薯粉 适量
• 水 少许
• 河虾 越多越好😍
• 菜籽油 适量
• 盐 适量
• 生姜 一块
• 蒜子 八瓣

家常版青红椒烧河虾的做法步骤

步骤 1

河虾洗净

步骤 2

用小碗装少许水加入少许生抽、酱油、白糖、红薯粉调匀溶化

步骤 3

青红椒切小圆段、生姜大蒜切碎

步骤 4

锅里放少许油烧热

步骤 5

加入青红椒爆香加少许盐炒熟盛出备用

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步骤 6

步骤 6

锅里重新加适量油，烧热

步骤 7

加入虾爆炒

步骤 8

虾🦐变红后加入适量盐料酒

步骤 9

再加入适量水大火滚开

步骤 10

水变少后加入调好的料汁，大火收汁

步骤 11

加入青红椒翻炒半分钟和匀

步骤 12

装盘开吃，光顾着剥虾没顾上吃😂

家常版青红椒烧河虾的小贴士

1.青红椒先炒熟备用是为了出锅颜色好看，青红椒放虾加水一起煮易变色，而且会有股烂辣椒的味道，影响口感。

菜谱创建时间：2020-07-11 08:55:03