1:芝士白砂糖倒入碗中打蛋器搅打顺滑
分次加入鸡蛋黄搅拌均匀
将淡奶油一次性加入搅拌均匀
过筛低粉和玉米淀粉加入后搅拌至光滑细腻无干粉
一次性加入酸奶搅拌至光滑细腻无颗粒
预热烤箱到150度后打发蛋白
白糖三次加入(1:鱼泡眼2:细腻3:出现纹路时)打发至提起弹头有小尖角
分两次加入到芝士糊里轻轻翻版均匀倒入铺好油纸的六寸模具中
入烤箱水浴法150度 中层60分钟