独家秘制！简单又快手！煎牛肉蔬菜拌饭

作者： 花生酱女士的饭盆

超级超级好吃，而且特别简单，制作过程也很快捷！如果想减肥的朋友可以把大米饭中加一点杂粮，不影响口味哦！

用料

• 蔬菜部分
• 青菜 适量
• 黄瓜 一根
• 胡萝卜 半根
• 西葫芦 半个
• 洋葱 半个
• 腌肉部分 一小块牛里脊
• 生抽 一勺
• 白糖 一勺
• 花椒粉 四分之一勺
• 细辣椒粉 一勺
• 料酒 一勺
• 鸡精 四五粒
• 耗油 一勺
• 香油（芝麻油） 一勺
• 烧烤蘸料（任意品牌） 两勺
• 玉米淀粉 一勺多一点
• 鸡蛋清 两勺
• 其他部分 两个煎鸡蛋

独家秘制！简单又快手！煎牛肉蔬菜拌饭的做法步骤

步骤 1

腌肉部分： 1.将一小块牛里脊洗干净后切成薄片或者小块，放入碗中，加入没过肉的水，放入一勺盐。搅拌，浸泡20分钟。 2.将肉洗干净，加入以上腌制调料，冰箱中冷藏腌制半个小时。

步骤 2

蔬菜部分： 1.将以上蔬菜洗干净，西葫芦切成四分之一的片;黄瓜，洋葱，胡萝卜切成丝;青菜切成小段。 2.锅中加油，将准备好的所有蔬菜一起放入锅中，加少许盐，胡椒粉，炒熟。 炒完蔬菜后把蔬菜放入饭上备用。煎两个鸡蛋放到饭上备用。 煎肉： 把腌制好的肉取出，锅中加油，中火把肉煎熟。（牛里脊很容易熟，所以时间不用太久，估计差不多了可以尝尝） 把煎肉也倒入饭上，一起搅拌，美味的煎牛肉蔬菜拌饭就做好啦！

步骤 3

超级美味！！

独家秘制！简单又快手！煎牛肉蔬菜拌饭的小贴士

ps. 菜谱中所有的“勺”都是指正常的吃饭勺。

菜谱创建时间：2020-07-07 15:14:00