简单版玉米面菜团

作者： 低卡美食君

我喜欢吃这样的菜团，一个原因是因为做起来比较省事，另一个原因是可以用最少的面包最多的馅，好吃又低脂。

用料

• 玉米面 适量
• 芹菜/小白菜/菠菜都可以 1把
• 胡萝卜 1根
• 金针菇 1包
• 虾皮 1把
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 五香粉 适量
• 生抽 1勺
• 耗油/胡椒等其他喜欢的调料 适量

简单版玉米面菜团的做法步骤

步骤 1

胡萝卜叉丝，蔬菜焯水切碎，攥干（一定要攥干，否则不好团菜团，我是用蒸锅里的屉布包着攥的），加鸡蛋以及调料拌匀。

步骤 2

馅拌好的样子，准备一个盘子盛上玉米面。 用粗玉米面细玉米面都可以，我喜欢用粗的。

步骤 3

抓一把菜团成团，在玉米面上滚，边滚边攥实。直到面粉把菜包裹住。

步骤 4

上锅蒸10-15分钟。视菜团大小而定。

步骤 5

这是上一次用小白菜做的。

简单版玉米面菜团的小贴士

菜要攥干才能团成团哦！ 加鸡蛋吃的时候口感好，而且菜不散。 什么蔬菜都可以这样做。 刚出锅的皮有点硬脆的口感，凉了蒸锅加热皮是会软一些。

菜谱创建时间：2020-07-06 10:34:49