姜枣膏

作者： 大美如蓮

转这个方子，只是为了方便自己以后还能照着做。 适合人群：手脚容易冰凉，胃寒。暖胃祛寒冬天多喝驱除寒气 。姜枣膏虽好，但糖尿病人不宜食用。而且最好在中午12点前食用。 一定要选择好食用时段。早上是食用生姜的最佳时段，因为早晨是血液流向胃经之时，在早上吃点生姜能有效的生发胃气，促进胃部中食物的消化。 晚上的时候就尽量不要吃生姜了，晚上吃生姜如同吃了砒霜般严重。夜晚人体需要收敛阳气。 此时食用生姜会损害人体内阳气，刺激神经，影响正常的心脏功能，同时也是造成失眠的主要因素。 姜枣膏并非是女人专属。同样男人喝也非常适合。 （姜）是助阳之品，自古以来中医认为“男子不可百日无姜”姜具有加快人体新陈代谢、通经络等作用，因此，姜常被用于男性保健，可以起到助阳的作用，对肾虚也有一定的治疗作用。如果男性常感胃寒、食欲不振，喝姜枣茶刺激胃液分泌，促进消化。姜枣膏有温中散寒，健胃活血，有除湿及排除寒气功效，非常适合在寒湿的气候时食用。 （枣）可降血脂、调血压、缓和动脉硬化；对气血不足、贫血、肺虚咳嗽、神经衰弱、失眠、高血压都有疗效。 （枸杞子）滋补肝肾，益精明目。 （红糖）和脾缓肝，补血、活血。中医认为，红糖性温味甘，能够入肝、脾、胃经，具有补中暖肝的作用，红糖中含有大量的铁，而铁正是产生人体能量的主要介质，担负着向人体器官和肌肉输送氧气的重要任务。由于它含铁丰富，男人喝了对恢复体力的效果会更好。 （黑芝麻)可润五脏、强筋骨、益气力；可强壮身体、益寿延年、滋补肝肾 熬制好的成品每瓶280毫升共7瓶。 熬好的成品姜枣膏按个人口味冲泡开水喝。

用料

• 老姜（去皮） 500克
• 红枣 500克
• 红糖或黑糖 1250克
• 枸杞 250克
• 芝麻 250克

姜枣膏的做法步骤

步骤 1

黑芝麻中小火炒香（熟)凉后磨粉备用。

步骤 2

枸杞加入适量水泡发。

步骤 3

将红枣去核，加入适量水，大火烧开后，转小火煮15分钟。

步骤 4

煮红枣的时间，将洗净去皮后的生姜切成小粒备用。

步骤 5

将煮烂的红枣过筛，枣泥备用。 （对口感要求不高可以将煮烂的红枣凉后直接打泥使用）

步骤 6

筛后的枣皮不要扔掉，加入适量清水搅拌后在次过筛留枣泥水备用。

步骤 7

料理机中倒入切碎的姜粒。加入刚滤出的枣泥水，打成姜泥备用。（我重复打了三次，打的越细越好）

步骤 8

把枸杞打成泥备用。

步骤 9

选一个深一点的厚底大锅，把所有材料倒入锅中，中火煮开，改中小火熬制。

步骤 10

熬制过程中一定要不停的搅拌。有点一定要注意，熬制时姜泥会溅的到处都是，小心被烫伤，熬到姜枣膏变得黏稠即可。 （按方的量大概熬1小时左右，熬制时间看加的水多少，火大小而定)

步骤 11

等姜枣膏凉后装进瓶子。

步骤 12

密封冰箱冷藏保存。保质期看熬制的浓稠度而定。越稠保质期越久。（建议冷藏保存）

菜谱创建时间：2020-07-05 12:41:17