🔥家庭版零失败‼️凉拌土豆丝

作者： 月半湫湫湫

抖音上学的凉拌土豆丝，酸辣爽口，不管是配米饭还是配小粥，都太合适了！

用料

• 土豆 1个(250克)
• 青椒 1个(30克)
• 胡萝卜 半根(30克)
• 盐 2克
• 白糖 1克
• 味精 1克
• 生抽 1勺(根据个人口味可适量加)
• 醋 1勺(根据个人口味可适量加)
• 香油 1勺
• 白芝麻 1勺
• 辣椒油 1勺(根据个人口味可适量加)

🔥家庭版零失败‼️凉拌土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆、胡萝卜、青椒切细丝，备用

步骤 2

土豆丝过清水，冲洗2-3遍，把淀粉冲洗干净，这种的目的是为了土豆丝更爽脆

步骤 3

水煮开后，先放胡萝卜丝和青椒丝，大概2分钟即可捞出过凉水

步骤 4

再放土豆丝，大概焯水1分钟即可

步骤 5

捞出过凉水

步骤 6

控干水分后，➕生抽1勺➕醋1勺➕香油1勺➕辣椒油1勺➕白芝麻1勺➕白糖1克➕味精1克➕盐1克

步骤 7

全部拌匀即可，用时5分钟搞定

步骤 8

酸辣爽口，太美味了，快试试

菜谱创建时间：2020-07-05 08:24:48