豆棍开水泡30分钟（是情况以自己买的豆制品为准）捞出晾下水分
1～6混合放一起，备用
油热7成热，将7～12一起放入炸
翻炸
洋葱和小葱炸的有点焦了，捞出所有调料
把热油倒入混合辣椒干料里，分几次加入，边到边搅拌（自己做无法拍这一步）
将13～16放入搅拌好的辣椒油中继续搅拌均匀。
把调好的辣椒汁倒入泡好的豆棍中翻拌，分次放翻拌更均匀。
1，辣料不用完全放进去，根据自己口味放，剩余辣椒汁可以拌面、凉菜、炸串都可以！ 2，豆制品不用完全晾干水分，控一下就可以。 3，辣椒等干料根据自己口味调整，芝麻，孜然可以多放些。 4，如果是很辣的辣椒面，就多放些白糖，调味。 5，豆制品一般都是带咸味的，先尝一下再根据自己口味放盐。