百香果凤爪

作者： 懒妈1206

老人不能吃泡椒凤爪又想吃怎么办，百香凤爪全搞定

用料

• 鸡爪 2斤
• 姜片 3～5片
• 白酒 2勺
• 小米椒 50克
• 青辣椒 5根
• 香菜 10根
• 蒜 1头
• 柠檬 1个
• 百香果 1个
• 白糖 少许
• 耗油 1勺
• 啤酒 2勺
• 生抽 根据自己口味
• 盐 根据自己口味
• 醋 根据自己口味

百香果凤爪的做法步骤

步骤 1

清洗鸡爪，凉水➕姜片➕白酒➕鸡爪，锅开煮8～10分钟左右，用筷子扎一下，能透就可以了。捞出凉水冲洗，备用

步骤 2

香菜➕红辣椒➕青椒➕蒜➕盐，糖，生抽，醋，耗油，啤酒拌匀，➕百香果➕柠檬片，（就是把所有材料放一起即可）拌匀

步骤 3

倒入清洗好的鸡爪，抓拌均匀，腌制1～3小时左右，当时可以了吃，只是不太入味。

百香果凤爪的小贴士

白酒，啤酒都可以用料酒代替，只是个人喜好问题。所有调料都根据自己口味添加即可。也可以不加百香果直接柠檬凤爪。

菜谱创建时间：2021-04-28 14:37:27