抹茶雪糕

作者： 茹絮的美食生活

炎炎夏日，怎么可以没有雪糕、冰淇淋呢？大人小孩都喜欢吃点雪糕，既可以满足味蕾解馋，也可以冰凉清爽一下，外面卖的雪糕冰淇淋添加剂太多，还不如自己在家做，自己做的简单没有添加剂，孩子也都特别的喜欢。下面咱们一起来看看做法吧！

用料

• 纯牛奶 100克
• 白糖（加入牛奶） 25克
• 甜园润家抹茶粉 5克
• 淡奶油 200克
• 白糖（加入淡奶油） 20克

抹茶雪糕的做法步骤

步骤 1

奶锅中加入纯牛奶、抹茶粉、25克白糖，搅拌至顺滑无颗粒，放到炉上，小火加热，搅拌均匀

步骤 2

过筛一遍，晾凉备用，淡奶油加入20克白糖打发至有纹路还能流动的状态，再把晾凉的抹茶牛奶液倒入淡奶油中，翻拌均匀

步骤 3

模具先插入雪糕棒，再将雪糕液倒入模具中

步骤 4

盖上盖子，放入冰箱冷冻一夜即可

步骤 5

成品图

步骤 6

图二

步骤 7

图三

菜谱创建时间：2020-07-02 21:20:37