热锅凉油(放一点底油,防止粘锅)下肉去煸炒。 这种程度放酱油。
放酱油后这种程度,酱油裹满肉,再放土豆(小土豆最佳,不过我没买到)
搅拌的这种程度,倒五百克水,盖锅煮。 水在土豆一半的时候,放盐拌匀后,拿铲子在锅里把土豆切成两半,方便入味。(如果一开始切的话,一锅都是土豆泥,看着不清爽。)
这种程度就可以出锅了。
开吃吧