韭菜炒螺蛳肉

作者： 小荭子

有一次去酒店，正好吃到这位菜。突然惊为天人，那么爱做饭的小姐姐，必然不可错过，自己回家做啦😋

用料

• 螺蛳 250克
• 韭菜 200克
• 姜 片
• 生抽 勺
• 盐 克
• 大蒜 瓣
• 料酒 勺

韭菜炒螺蛳肉的做法步骤

步骤 1

油六成热，把小米辣、大蒜子、生姜煸香后，倒入处理干净的螺蛳肉，料酒翻炒均匀，倒入100克水（具体自己衡量），让螺丝煮一下。

步骤 2

差不多快煮干汤汁后。到入韭菜，放入盐、老抽翻拌均匀，待韭菜软了，即可出锅

步骤 3

即这样，就可以出锅。

韭菜炒螺蛳肉的小贴士

螺丝肉，一定要处理赶紧，毕竟有寄生虫在里面。可以试用盐，小苏打，面粉洗干净。

菜谱创建时间：2020-06-16 12:42:47