不焯水不过油，绝不失误的极简梅菜烧肉

作者： Adalgisa

也算是家里从前的方子，非常简单，入口即化。

用料

• 前腿猪肉 1000克
• 梅干菜 100克
• 酱油 适量
• 水 适量
• 料酒 约150克

不焯水不过油，绝不失误的极简梅菜烧肉的做法步骤

步骤 1

猪肉切块洗净，与洗净的梅干菜一起放入高压锅（我还放了点笋干）

步骤 2

加入料酒酱油，高压锅盖盖，大火上气后改成中火，炖半小时至四十分钟（根据肉块大小）

步骤 3

炖好后装盘即可

不焯水不过油，绝不失误的极简梅菜烧肉的小贴士

如不想用高压锅，普通锅小火炖两个半小时也可

菜谱创建时间：2020-07-01 13:10:26