百香果对半切开，挖出果肉。柠檬切片。黄瓜切丝，小米辣切碎，香菜切碎。洋葱切成小丁，蒜瓣用拉蒜器打碎。
虾仁洗净备用。
烧一锅水，放入两片姜片，一点点白酒。
下入虾仁，汆熟。
变色后迅速捞出。
开始调神仙酱汁，三勺生抽、一勺陈醋、一勺蚝油、一勺糖、一小撮盐、一勺白芝麻和适量的黑胡椒碎。
烧一锅开水，下入荞麦面。
煮3-5分钟。
滤干水，用净水冲凉后捞出。
在神仙酱汁中下入虾仁。
下入百香果、柠檬、蒜蓉、洋葱末、香菜和小米辣。
搅拌均匀。
在煮好的荞麦面上，放上黄瓜丝和调好的酱汁，拌匀开吃。酸酸甜甜辣辣，超级开胃，夏天必备。