宇宙无敌好吃的西红柿鸡蛋面 三口之家的快手一餐

作者： zoey1025

用料

• 西红柿 3个
• 鸡蛋 2个
• 面条 约300g出头
• 蒜瓣 2瓣
• 盐 2.5茶勺
• 蚝油 1汤勺
• 蕃茄酱 1汤勺
• 生抽 1汤勺
• 香葱 1根
• 香油 1茶勺

宇宙无敌好吃的西红柿鸡蛋面 三口之家的快手一餐的做法步骤

步骤 1

洗净番茄 葱和蒜瓣

步骤 2

番茄顶部划十字刀，用开水烫一会儿，去皮

步骤 3

番茄切小丁 蒜瓣切碎 葱切成葱花 鸡蛋打入小碗，加一茶勺盐打散

步骤 4

珐琅锅预热，加入适量油，需要考虑炒番茄的油量，放入蒜蓉翻炒一小会儿

步骤 5

加入切碎的番茄搅拌搅拌，等待熬煮出汁后，加入番茄酱、生抽、蚝油各一汤勺

步骤 6

加入两碗水熬煮一会儿后，加入1.5茶勺的盐

步骤 7

另起一口锅加入开水煮面，煮面途中加入一次水。

步骤 8

煮番茄汤的锅开大火，加入打散的鸡蛋，先不要急着搅拌，等鸡蛋凝固成蛋花。

步骤 9

捞出煮好的面条，加入珐琅锅中稍作搅拌，撒上葱花，淋上适量香油，完工

步骤 10

鲜美可口的面条出锅咯，是不是看着就很美味

宇宙无敌好吃的西红柿鸡蛋面 三口之家的快手一餐的小贴士

煮好的面条可供两个大人一个幼儿园小朋友吃

菜谱创建时间：2020-03-28 12:40:13