超简单的花茶饼干

作者： 低糖少女

自从学会做了红茶酥以后，觉得可以DIY了，全程很简单，就是搅拌搅拌再搅拌。恰好看到家里还有一罐花茶，就拿来做饼干了吧哈哈哈

用料

• 黄油 65克
• 面粉 110克
• 糖粉 25克
• 盐 1～2克
• 蛋黄 一只（约15克左右）
• 花茶 20克

超简单的花茶饼干的做法步骤

步骤 1

家里闲置的花茶，取20克打成粉状

步骤 2

各项材料准备好，黄油放置到室温状态，不用打发，白砂糖打成粉

步骤 3

黄油+糖粉+花茶粉 搅拌均匀

步骤 4

加入蛋黄与盐，继续搅拌均匀

步骤 5

加入面粉，搅拌均匀，上手揉成圆柱体，用油纸包裹着放进冷冻室，这时候我就会睡个午觉再起来烤啦🤣时间可以看个人，如果太硬了就稍微放一会，再切成片状，如果太软了就要再冰一会

步骤 6

冰冻了之后趁着硬硬的赶紧切片，摆好放在铺油纸的烤盘上，170度20分钟，但是每家烤箱的脾气不一样喔，需要根据每个烤箱脾气来，这是一个磨合的过程

步骤 7

噔噔～成品完成，烤时间长的会脆一点，但是表面会比较焦，我选择烤的时间短呢就不是很脆，但颜色会很漂亮。味道是酸酸甜甜的很不错呢

超简单的花茶饼干的小贴士

做曲奇或者饼干这种，一定要用糖粉，不然谁做谁知道一嘴砂糖的口感<(｀^´)> 这里的黄油不用打发。如果想要酥一点可以黄油增加，想要结实一点可以增加一点面粉。 我做的是低糖版本，如果喜欢吃甜点的可以加点糖噢。

菜谱创建时间：2020-06-28 15:10:15