准备好材料生蚝，我买的是店主剥好壳的生蚝肉，然后买回来以后洗干净再焯水，煮开一分钟忘了拍。 准备一些蒜末和葱。
热锅下油，先把一半的蒜炒成金黄色，注意要小火。
然后放入焯好水的生蚝，注意要沥干水分，翻炒一分钟。
然后放入葱和蒜。大火再翻炒1-2分钟。
生蚝会出水，煮到水分稍微干一些。
加入所有的调料翻炒均匀就可以出锅了。
用来拌饭真的超好吃，生蚝肥美鲜甜，微微一点辣。喜欢吃辣一点，可以加点小米椒。