梅子酒

作者： 做饭的化妆师

第三年做梅子酒了 确定配方没问题

用料

• 青梅 5斤
• 黄冰糖 1000克
• 九江双蒸酒 12斤
• 玻璃瓶 1个

梅子酒的做法步骤

步骤 1

挑选出运输途中变坏的梅子 加入少量盐和生粉浸泡半小时

步骤 2

用大量水清洗后放在竹篮上晾干水分 （可以提前一晚清洗梅子第二天早上就可以浸泡了）

步骤 3

备好黄冰糖小粒的最好

步骤 4

酒12斤备好

步骤 5

一层梅子一层冰糖码入玻璃瓶内 最后倒入白酒 封口处用保鲜膜密封再盖上玻璃瓶的盖子

梅子酒的小贴士

在盖子上贴个不干胶标注日期 3个月以后就可以开启喝啦

菜谱创建时间：2020-06-27 17:09:21