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糖醋仔姜
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作者:
Sally-80
冬吃萝卜,夏吃姜。糖醋子姜,夏季必备的小菜。
用料
嫩姜
数块
白米醋
适量
白砂糖
适量
糖醋仔姜的做法步骤
步骤 1
嫩姜去皮、晾干后切片或切丝。
步骤 2
放入可密封的容器。加白米醋到淹没姜丝或姜片(仔姜碰到白米醋腌制会变成粉红色),带变成粉红色后倒出一半的汁液再加白砂糖。
步骤 3
密封放入冰箱冷藏室,随时取用。
糖醋仔姜的小贴士
仔姜要挑嫩的好吃。
菜谱创建时间:2020-06-27 12:09:22
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