蚝油生菜（万能汁）

作者： 米团子

多久没吃绿叶儿菜啦？简单焯水，配上万能酱汁（酱油：蚝油：糖=3:1:1），再给一棵我也能吞掉~

用料

• 任何蔬菜（本次罗马生菜） 1.5棵
• 蒜 5瓣
• 酱油 3勺
• 蚝油 1勺
• 糖 1勺
• 水 少许

蚝油生菜（万能汁）的做法步骤

步骤 1

锅中烧水，放点油和盐保持翠绿

步骤 2

生菜洗净切散

步骤 3

水开焯至变软（30秒-1分钟）盛出控水，太久就蔫儿啦

步骤 4

剥5瓣儿蒜

步骤 5

搅成蒜末

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步骤 6

步骤 6

热油，下一半儿蒜末，中小火出香味变略金黄

步骤 7

倒入酱汁（酱油3蚝油1白糖1），加入剩下一半蒜末，太浓可加适量水，别多了

步骤 8

浇到生菜上，蒜香酱汁鲜美，开吃~

蚝油生菜（万能汁）的小贴士

菜心，芥兰等都可以这么做，一定不要焯水太久哦，口感脆脆的才好吃~

菜谱创建时间：2020-06-26 22:19:00