准备食材: 1.将大蒜切成蒜末， 2.小米辣切成小圈，3.香菜切成段，4.木耳开水泡半个小时左右都可以。
开始制作: 1.泡好的木耳用手搓洗一哈，里面有沙子哦，二遍就差不多了， 2.冷水下锅，放入木耳，待水开后就可以捞出木耳，然后冷水冲洗，沥干多余水。
木耳放入一个大铁盆中，依次加入准备好的配料（大蒜末，香菜，洋葱，小米辣），然后加入依次加入调料（盐，鸡精，味精，醋，生抽，白糖，泡椒水），搅拌均匀，等几分钟即可食用～