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海苔肉松厚曲奇【香炸咸口饼干】

2020人浏览 208人收藏 6人做过
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作者: 棠小妖
满口肉松咸香,出炉十分钟后的口感绝了真的…👍🏻 而且必须要做成这种略微厚的大厚片,薄了都没那意思,又酥又香! 强推给咸口饼干爱好者,尤其是肉松控们。👏🏻 <配方量可做27g/块的曲奇10块>

用料

海苔肉松厚曲奇【香炸咸口饼干】的做法步骤

步骤 1

低粉泡打粉小苏打洋葱粉混合过筛。 黄油软化,加入细砂糖和盐。

步骤 2

最近新入手的有机黄油,乳香非常赞!已经成为我近期最爱!品牌是乐荷,荷兰进口的,大家真的可以尝试一下。

步骤 3

打发至蓬松发白。

步骤 4

分两次加入鸡蛋液。

步骤 5

打发至吸收,黄油糊顺滑

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步骤 6
步骤 6

加入混合过筛好的粉类。

步骤 7

用刮刀以切拌和压拌的方式拌匀。

步骤 8

加入海苔肉松,继续拌匀。

步骤 9

拌至无干粉就行了。

步骤 10

我是直接用冰淇淋勺挖一勺面团。

步骤 11

扣在烤盘上,稍微按扁,你也可以分成大小一致的面团,大致搓圆,稍微按扁就行,形状不用太规整。

步骤 12

将烤盘送入预热好上下火180°C的烤箱中,中层,烘烤16分钟左右,至表面及边缘微上色即可。

步骤 13

刚出炉十分钟我就迫不及待干掉了一个,香炸,还隐隐拉丝,肉松控真的会喜欢的味道。

海苔肉松厚曲奇【香炸咸口饼干】的小贴士

洋葱粉不要省略,实在没有的就放一些干葱末。

菜谱创建时间:2020-06-25 10:22:57
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