自制臭豆腐

作者： 麦奶奶奶奶奶奶

用王致和臭豆腐做的 简单便宜好吃😋

用料

• 王致和臭豆腐乳 两三块加一些汤
• 豆腐 两只拳头那么大
• 蒜 5瓣
• 辣椒面
• 孜然粉
• 小茴香
• 盐

自制臭豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切成厚厚的薄片 蒜切末

步骤 2

豆腐片放油锅里小火炸 炸到微黄捞出 喜欢脆一点的可以复炸一次 捞出来之后可以用筷子把臭豆腐中间戳几个窟窿 会比较入味

步骤 3

臭豆腐块和汤捣碎 加一些白开水搅匀

步骤 4

准备干料 另一个碗中放适量辣椒面和孜然，盐一定要少放甚至不放 因为臭豆腐本来就咸 小茴香不是很喜欢就放了几粒

步骤 5

准备一点水淀粉 这些都看你臭豆腐准备多少 我准备的多了 剩下的汤汁都扔了😂

步骤 6

把臭豆腐汤放进锅里熬 冒小泡的时候加入水淀粉 熬开了加入干料再熬一会 倒在豆腐上 加一些蒜末 就好啦 放凉之后更好吃！

自制臭豆腐的小贴士

放凉之后更好吃呦

菜谱创建时间：2020-06-23 18:45:46