脆皮金针菇

作者： 麦奶奶奶奶奶奶

脆皮金针菇是最近非常流行的一种吃法，味道酥脆鲜美。

用料

• 金针菇 适量

脆皮金针菇的做法步骤

步骤 1

准备金针菇把根部切掉，清洗干净。准备2个鸡蛋加入适量盐用筷子搅匀，准备适量面淀粉放入盘中备用。

步骤 2

把金针菇均匀沾上一层鸡蛋液，再均匀的裹上一层淀粉

步骤 3

锅内加油，油温六七成热，把金针菇放入锅中炸至外皮金黄，捞出控油

步骤 4

金针菇空干油后撒上辣椒粉，和一些孜然粉，就可以了，非常的香，喜欢的话可以试着做一下。

脆皮金针菇的小贴士

金针菇清洗干净后要撕成小朵 炸好的金针菇一定把油控干净，这样不会腻。

菜谱创建时间：2017-01-02 19:51:14