【家庭版】蚂蚁上树

作者： 健康哪里来

以前都是只闻其名，今天终于有机会自己动手了

用料

• 瘦肉末 100克
• 粉丝 2把大约200g
• 葱 半根
• 豆瓣酱 2勺大约20g
• 盐 3克
• 味精 2克
• 酱油 2勺
• 料酒 3勺约15毫升
• 食用油 15毫升
• 糖 2克

【家庭版】蚂蚁上树的做法步骤

步骤 1

1.用温水将粉丝泡软

步骤 2

2.瘦肉洗净剁成肉末，葱洗净切碎

步骤 3

3.锅内热油，放入肉末，加入豆瓣酱炒干肉沫，随后加入粉丝炒匀

步骤 4

4.调入料酒，酱油，盐，味精，糖炒匀后就可以出锅啦。(因为这个菜需要速炒，所以我就没来得及拍)

【家庭版】蚂蚁上树的小贴士

1.这个菜需要速炒，时间长了粉丝容易粘连，影响口感

菜谱创建时间：2020-06-21 20:59:10