桃胶炖

作者： 吴晓桐

亲测 人多一顿 人少可以承包一周不重样的桃胶吃法。写的方子是一人食一周的量。以桃胶做底，根据自己喜好搭配一周的量。一般是准备一周的量 节约时间

用料

• 桃胶 15～20颗看桃胶大小
• 黄冰糖 一两颗
• 牛奶 一袋
• 红枣 随意
• 枸杞 随意
• 银耳 随意
• 雪燕 一小块
• 自己喜欢的水果 若干
• 自己喜欢的坚果 若干

桃胶炖的做法步骤

步骤 1

这个是我准备一周量的桃胶，桃胶一般杂质较多 需要多加水多换水 多吃清理 同时可以泡上自己喜欢的搭配 皂米银耳提前两小时 即可 ，雪燕需要和桃胶一起跑 分碗泡

步骤 2

泡发时间越长越好 5～24小时 看气温哈 泡发好了冷水下锅 大火煮开 小火熬 三个小时左右 煮出胶质 注意 除了多加水 和桃胶 别的什么都不加 别的不加 不加

步骤 3

煮好的桃胶 放凉 凉透了 按照自己食量 分成N份 放入密封罐里面 放入冰箱 这就是一周的纯桃胶了 密封冷藏保存 可以放一周 无水无油的密封瓶里

步骤 4

准备两个炖盅 每个盅里倒入一百毫升左右的牛奶 加入适量黄冰糖 然后加入桃胶 装满或者一半 按照自己食量来 建议一次炖两份 蒸锅加水 小火蒸半小时 一盅放温了吃掉 另一盅放凉 加上保鲜膜 盖盖子放入冰箱冷藏 第二天中午 干掉 绝对的消暑利器

步骤 5

最近爱上奶炖桃胶 别的更新了继续上传

菜谱创建时间：2020-06-21 15:47:28