杨梅汁，杨梅干

作者： 張張个晗

用料

• 杨梅 1500克
• 柠檬 1个
• 冰糖 500克（可多加，可减少）

杨梅汁，杨梅干的做法步骤

步骤 1

杨梅洗净，用盐水泡半个小时， 腌制：放到盆里一层杨梅，一层冰糖，挤一个柠檬汁，不要掉进去籽，密封冰箱冷藏一宿， 不沾锅小火，咕嘟大概一个小时，偶尔翻动，汤汁粘稠为止，

步骤 2

把杨梅捡到铺有锡纸的烤盘里，汤汁放凉，倒入可冷冻的容器里，冻上，随时喝，舀一勺就可以，冰沙，很好舀的，兑水，还可以放冰块，

步骤 3

150° 90分钟，喜欢吃干的可以多烤一会，

步骤 4

特别好吃，

步骤 5

装保鲜袋里冻上就可以，什么时候想吃什么时候拿出来，

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步骤 6

步骤 6

这样杨梅干杨梅汁都有了，一梅两吃，做起来吧！

杨梅汁，杨梅干的小贴士

煮杨梅，开始翻动，之后偶尔翻翻就可以，不要把杨梅翻碎了

菜谱创建时间：2020-06-19 23:54:16