宝宝辅食～手工拉面

作者： 睡睡饲养员

用料

• 胡萝卜 1根
• 鸡蛋 1个
• 面粉 适量

宝宝辅食～手工拉面的做法步骤

步骤 1

胡萝卜半根切块加水榨汁

步骤 2

准备适量面粉加入胡萝卜汁用筷子搅拌，然后揉面和饺子软硬差不多

步骤 3

揉成光滑的面团就好了(如果揉面时黏手，可以盖保鲜膜或保鲜袋锅盖也行醒5分钟再揉就不粘手了)

步骤 4

擀成饼状

步骤 5

抹上油盖上锅盖醒面40分钟

展开全部

步骤 6

步骤 6

切条

步骤 7

水开后，把面条一条条拉长丢进锅，拽着两头，中间在菜板上抖，轻轻一拉就行，这时的面特别有揉筋（我喜欢一点点拉长一头丢进锅慢慢一点拉进锅，就和扯面似）

步骤 8

面条浮起来后煮7-8分钟捞出，下剩余的半个萝卜片煮熟放在面上，重新烧一锅水，碗里倒半碗水打入一个鸡蛋，水开后把鸡蛋倒入，转小火煮熟 (大概5-7分钟，得看大小，可以用牙签戳一下确认是否熟)

步骤 9

把荷包蛋和汤一起倒入面条里，滴上核桃油开吃咯

菜谱创建时间：2020-06-19 23:00:07