奶香蔓越莓司康（空气炸锅）

作者： 营养美食设计李晖

为了消耗淡奶油，做了奶香蔓越莓司康，全部使用淡奶油，没加一滴水，成品也是奶香浓郁。 这个量刚好一顿吃完，因为操作简单，可以随吃随做，这样能吃到口感最好的状态！ 减脂期间可以在主食中增加粗粮的摄入，这样可以延长在体内消化及血糖上升的速度，其实就是饱腹感强，没那么容易饿啦～ 今天的蔓越莓司康添加了玉米粉，吃起来也没那么有负担啦～

用料

• 低筋面粉 110克
• 玉米粉 60g
• 鸡蛋 1个
• 淡奶油 90克
• 泡打粉 2克
• 蔓越莓 15克

奶香蔓越莓司康（空气炸锅）的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散

步骤 2

倒出10g左右涂表面用

步骤 3

蛋液中加入淡奶油，搅拌均匀

步骤 4

低筋面粉和泡打粉混合均匀加入蛋奶液中

步骤 5

加入玉米粉

步骤 6

加入蔓越莓干

步骤 7

和成面团

步骤 8

用手按成圆饼，平均分成8份

步骤 9

在表面刷上蛋液

步骤 10

入空气炸锅150度20分钟，期间可以打开看一下，如果上色了，可以加盖锡纸，防止表面颜色过重

步骤 11

烤好啦，胖胖滴，很可爱，有木有😋

步骤 12

美照来一张～

步骤 13

近距离看看你～

步骤 14

表皮酥脆，内芯松软，好吃～😋😋

步骤 15

早餐全景～

奶香蔓越莓司康（空气炸锅）的小贴士

1、液体部分来自鸡蛋和淡奶油，所以比例略大一些，和好的面团也不是很硬的那种 2、和面团时最好用刮刀来拌，只要没有干粉就可以了，不需要和出面筋，这样烤出来特别松软，有蛋糕的感觉 3、整个配方中没有加糖，甜味口感来自蔓越莓干和淀粉本身，喜欢甜的可以加点糖，我家的口味已经被我调整的很淡，所以这样吃着感觉刚刚好 4、我用的空气炸锅是2升的，这个量做出来正好够我们一家三口一顿吃完，可以按照自己设备的容量按比例调整用量

菜谱创建时间：2020-06-18 15:20:43