青瓜卷虾沙拉

作者： 营养美食设计李晖

用料

• 鲜虾 6个
• 鸡蛋 1个
• 西红柿 1个
• 黄瓜 1根
• 生菜 1棵
• 沙拉汁
• 橄榄油 1勺
• 苹果醋 2勺
• 蜂蜜 1勺
• 盐 少许
• 黑胡椒碎 少许

青瓜卷虾沙拉的做法步骤

步骤 1

鲜虾去头、去虾线入锅蒸10分钟

步骤 2

鸡蛋煮熟剥皮备用，西红柿洗净

步骤 3

生菜洗净

步骤 4

鸡蛋、西红柿、生菜切小丁放入碗中

步骤 5

将沙拉汁拌好倒入切好的鸡蛋、西红柿丁中拌匀

步骤 6

黄瓜用刨刀刨成薄片，加入少许盐拌匀，软化黄瓜片

步骤 7

软化好的黄瓜片，在盘中卷成一个圆柱形

步骤 8

把蒸好的虾剥皮放进黄瓜卷中，四周放入拌好的鸡蛋和西红柿。

步骤 9

上面洒上黑胡椒碎，完成啦！

菜谱创建时间：2016-02-28 20:43:37