猪肉切成小块,可以先把筋膜去掉或者等撕的时候在弄
下水放生姜煮透,(筷子夹的进即可)
按纹路撕下来放入锅内,用小火炒干(不用放油)
用料理机打碎
放锅内翻炒
过筛小火炒干
再用料理机打一次
过筛就可以啦
剩余不过筛的可以加点白芝麻和盐做个成人的肉松一点也不浪费哈