用APP打开

懒人版吐司面包

517人浏览 25人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 懒妈1206
疫情期间

用料

懒人版吐司面包的做法步骤

步骤 1

除黄油外的其它材料都放一起,切记盐和酵母要分开。

步骤 2

把面揉5分钟左右加入黄油,继续揉到有手摸状态,我一般揉30分钟左右,个人比较喜欢手揉面。

步骤 3

揉好的面盖上保鲜膜发酵至2倍大即可,根据温度不同发酵时间不同,差不多就行。

步骤 4

发酵好的面团分成三份或两份

步骤 5

擀成长条,卷起盖上保鲜膜醒发5分钟

展开全部
步骤 6
步骤 6

在擀成长条卷起

步骤 7

排放到模具里即可,继续发酵(发酵时底下放热水,我是放到没开的烤箱里发酵的,直接在烤盘底下放一碗水)

步骤 8

发酵至7成满就行,太满盖不上盖子

步骤 9

盖上盖子,烤箱预热170度,烤40分种,如果不喜欢深色可以160烤40分钟,根据自己的烤箱看时间!

懒人版吐司面包的小贴士

我这次这个做的不满,因为我从这两个面团里面取了一小块面做了个小的吐司,做面包诱惑,所以不是很大很满! ⚠️⚠️⚠️不建议将牛奶全部倒入面粉中,可以倒入一多半留一点点,因为每个品牌的面粉吸水性不一样,最好试着放哈!

菜谱创建时间:2020-06-17 21:19:45
打开App收藏