豆芽螺片炒粉丝

作者： 小荨尼

家里人不爱吃豆芽很多年都没买过了，今天早市上遇到一个七十多岁奶奶卖自己生的豆芽，一个劲儿劝我买点，她自己生的豆芽很好，秒被劝服就买了两块钱的，晚餐菜谱中多了一道豆芽炒粉丝😄😄😄

用料

• 豆芽 500克
• 粉丝 一把
• 蒜 两瓣
• 葱 半根
• 蚝油 一勺
• 生抽 一勺
• 盐 少量
• 油 少量
• 青椒 一个
• 海螺 一个
• 姜 两片

豆芽螺片炒粉丝的做法步骤

步骤 1

粉丝一把锅中煮一下，捞出备用，这样下锅炒的时候不粘锅

步骤 2

辣椒，海螺，葱，姜，蒜切好备用

步骤 3

豆芽洗干净备用

步骤 4

锅中放油，葱、姜、蒜爆香，放入螺片和辣椒丝翻炒，放点生抽

步骤 5

倒入豆芽翻炒熟，炒软倒入粉丝，如果觉得汤少撒点水，撒点盐，出锅前放点蚝油

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步骤 6

步骤 6

出锅装盘，我们喜欢吃汤多点的，不喜欢吃太油的，所以没放特别多油，放一个海螺提味儿整盘菜特别鲜，如果没有海螺放点虾米或者放两三个虾都可以，提鲜整盘菜特下饭～

步骤 7

豆腐三块钱豆芽两块钱，一个海螺，一把粉丝，晚饭十块钱搞定了，全家吃的倍香～

菜谱创建时间：2020-06-17 20:26:31