清热下火马蹄竹蔗茅根水

作者： 昕宇家的厨娘

马蹄竹蔗茅根红萝卜水是广东春夏常喝的清润汤水之一，清热下火、生津止渴、润肺排毒，老人和小孩都适合喝的糖水！ 1胡萝卜 含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素C和B族维生素，对人体具有多方面的保健功能。 2茅 根 凉血止血、清热利尿功效 3马 蹄 凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。 4竹 蔗 清甜可口，清热解毒，开胸利膈，增进食欲，对于防治肝炎、伤风感冒、肠胃积热均有良好疗效。

用料

• 茅根 50克左右
• 竹蔗 500克
• 马蹄 10个
• 胡萝卜 1根
• 玉米 1根
• 水 半锅

清热下火马蹄竹蔗茅根水的做法步骤

步骤 1

竹蔗在市场买的时候就让档主切一小段，回来清洗后一开四

步骤 2

马蹄削皮，胡萝卜🥕切块

步骤 3

玉米切块

步骤 4

茅根洗干净， 可以剪小段

步骤 5

放锅里大火煮10分钟，小火煮1个小时左右

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步骤 6

步骤 6

清甜

清热下火马蹄竹蔗茅根水的小贴士

1.竹蔗要买新鲜：新鲜的甘蔗质地坚硬，如果有呈淡褐色或红褐色，闻起来有酒糟味，则是霉变，不能食用，不然可能引起中毒。 2、茅根是白茅的根茎，功效是清热生津，凉血止血。在菜市场可以买到新鲜的，药店也有干品卖。

菜谱创建时间：2020-06-17 18:18:17