醋溜平菇

作者： 豌豆酱和嘟嘟桑

用料

• 平菇 一大把
• 干辣椒 2个
• 葱 少许
• 姜 少许
• 醋 1勺
• 生抽 1勺
• 花椒 少许
• 白糖 少许
• 盐 少许

醋溜平菇的做法步骤

步骤 1

蘑菇洗净，泡水，撕成小朵； 干辣椒切段，葱、姜切末；

步骤 2

热锅加适量油，小火放花椒炸出香味后将花椒捞出扔掉，加辣椒和葱花爆香； 加蘑菇翻炒至出水，转大火，加1勺醋、1勺生抽，适量盐、鸡精（可不要）、一点点糖继续翻炒，待汁收的差不多了就可以出锅。

菜谱创建时间：2020-06-17 16:51:26