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无油热炒口蘑芦笋,健康低脂餐

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口蘑和芦笋都是可以生食的食材,所以有时候我们太过用高油高温去烹饪它们,营养反而更容易被破坏~ 口蘑加热会出水,而芦笋又是特别容易就断生的蔬菜~用口蘑天然的汁水来烹饪芦笋就可以啦,不需要添加食用油来起到润滑的作用! 无油热炒,健康又简单!

用料

无油热炒口蘑芦笋,健康低脂餐的做法步骤

步骤 1

口蘑切片。

步骤 2

芦笋去掉木质化的根部,切段。

步骤 3

大蒜切末,香菜切碎。

步骤 4

开中小火,锅烧热后,倒入1汤匙饮用水,倒入口蘑,撒一点点盐,翻炒,可以让口蘑快速变软出汤。

步骤 5

待口蘑出汤后,倒入芦笋翻炒。

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步骤 6
步骤 6

待芦笋变成深绿色后,撒入大蒜,倒入酱油,继续翻炒至大蒜冒出香味。

步骤 7

放入香菜,翻炒至香菜断生,撒入少许现磨黑胡椒,即可关火。

步骤 8

一盘健康简单的口蘑芦笋就做好啦!

无油热炒口蘑芦笋,健康低脂餐的小贴士

低油低盐低糖可以让我们更加健康哦~所以有时候炒菜其实不需要放油的,尤其像口蘑这种容易出汤的食材,不需要油脂来起到润滑的作用~无油炒菜也很好吃~ 小心不要糊锅~如果口蘑水分较少加一点点水即可~

菜谱创建时间:2020-06-17 02:01:12
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