我用的是沙地蜜薯，其他红薯或紫薯都可以，比较小就用1根，比较大就用半根，红薯洗净，削皮，切小块，大小随意。
1勺大米淘洗干净。
锅里加入2碗水，大火烧开，水开放入大米、红薯块，搅拌一下，转小火熬制粘稠，期间朝着一个方向多搅拌几次，时间35-40分钟左右，煮好可以焖10分钟左右。