黑米汁西米露

作者： 百基拉

黑米具有滋阴补肾，补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效

用料

• 猕猴桃 半个
• 黑米 一碗
• 炼乳 适量
• 西米 半碗
• 白糖 适量

黑米汁西米露的做法步骤

步骤 1

黑米浸泡几个小时

步骤 2

在黑米浸泡的同时，可以先煮西米，将西米煮成透明状，漏勺捞起，冲洗

步骤 3

将浸泡好的黑米，还有少量的水，放入料理机，研磨成黑米浆

步骤 4

用蒸笼布将黑米包起来，用手用力捏一捏，过滤出黑米浆

步骤 5

将黑米浆放入锅中煮沸

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步骤 6

步骤 6

黑米浆放凉后，倒入煮好的西米，加少量炼乳和白糖搅拌，放入冰箱保鲜层冰镇几个小时

步骤 7

要吃的时候，切一点奇异果或者水果，味道更丰富

黑米汁西米露的小贴士

1、黑米要先浸泡 2、煮西米的时候，要守在锅旁，用勺子即使搅拌，防止粘锅、煮糊 3、不放水果也可以

菜谱创建时间：2012-06-27 10:51:17