初阶素食-超香素烧豆腐

作者： 秀吉野猫

开始研究素食后，豆腐常常出现在我的饭桌上。这道素烧豆腐成为初阶素食者-我偏爱的一道菜，可以让重口味我慢慢转换。 是一道快手家常素菜～

用料

• 豆腐 2块
• 彩椒 2个
• 木耳 和豆腐同比例
• 蒜瓣 4
• 葱段 少许
• 酱油 3勺
• 蚝油 3勺
• 盐 少许
• 白糖 少许
• 豆豉（选） 少许
• 豆瓣酱（选） 少许，封面没加

初阶素食-超香素烧豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切成三角煎香。

步骤 2

少油，蒜瓣、葱段、豆豉（选）、豆瓣（选）放入锅中炒香。我这里没有放豆瓣。

步骤 3

依次加入彩椒、木耳、豆腐炒熟。我喜欢熟一点的彩椒，所以先放。加入调味（酱油、蚝油、盐、糖）后加入适量水烧。

步骤 4

烧到豆腐入味变色即可。

菜谱创建时间：2020-06-15 13:39:20