鸡肉放入土锅中,放足量的水,放入姜片,适量黄酒或者料酒,我放了1大勺。
煮开后撇去浮沫,加盐调味,转小火炖半小时。
开盖把豆腐和千张放进去,炖十分钟。
把剩下的蔬菜放进去,略微煮上一分钟就可以吃了。完工!