韭菜盒子

作者： 遇見-77

韭菜盒子是以韭菜、鸡蛋、面作为主要食材制作而成的美食，是中国北方地区山东、河南、河北、山西、陕西、东北三省等地非常流行的传统小吃，在有些地区也是节日食品。 一般选新鲜韭菜和海米、鸡蛋为主要原料加工制作而成的食品。韭菜盒子表皮金黄酥脆，馅心韭香脆嫩，滋味优美，是适时佳点。

用料

• 大面皮 10张
• 鸡蛋 3个
• 细粉 365根
• 韭菜 1把
• 盐 一小勺
• 油 油多了香
• 南德粉 1勺
• 黑胡椒 半勺
• 鸡精 一点点

韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

细粉加水泡一下。

步骤 2

韭菜洗净沥水，待用。

步骤 3

韭菜沥干水切成小颗粒。

步骤 4

细粉切成一小段的。

步骤 5

最关键的来了: 如果现做现吃就把细粉和韭菜放一起调料【盐，黑胡椒，油，鸡精，南德粉】调好之后再把鸡蛋放进去一起搅拌均匀。

步骤 6

面皮是外面买的，嘿嘿😬放好馅，封口处蘸水。封口。

步骤 7

上电饼档干炕，不放油！【孩子不喜欢油油的】

步骤 8

炕俩面金黄就可以出锅了！

步骤 9

👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻

步骤 10

偷偷加了一个鸡蛋。可根据个人喜好哦！

菜谱创建时间：2020-06-14 19:05:34