芝士鸡蛋饼

作者： 初霁_

用料

• 鸡蛋 2个
• 中筋面粉 1／3 cup（约40g）
• 水 1／3 cup（约60g）
• 低脂火腿片 2片
• 小蕃茄 8-10个
• 马苏里拉奶酪 适量
• 葱（可不加） 1根
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量

芝士鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

小蕃茄、火腿片切块、葱切粒备用

步骤 2

将面粉倒入打蛋盆中

步骤 3

加入清水搅拌至无颗粒状态

步骤 4

磕入鸡蛋、加入适量的盐搅拌均匀

步骤 5

加入葱花搅拌均匀

展开全部

步骤 6

步骤 6

平底锅刷一层橄榄油慢火加热，倒入面糊然后盖上盖子闷几分钟

步骤 7

将鸡蛋饼烘至半凝固状态

步骤 8

铺上小蕃茄和火腿

步骤 9

铺上马苏里拉奶酪

步骤 10

在蛋白四周撒上一点水，盖上盖子烘一分钟，然后关火闷5分钟

步骤 11

芝士融化即可

步骤 12

可以根据喜好磨一点黑胡椒

芝士鸡蛋饼的小贴士

蛋饼要全程慢火烘防止底部煎焦

菜谱创建时间：2020-06-13 18:12:22