紫薯大米碗糕

作者： 一缕阳光8849_jtd0

用料

• 材料：紫薯泥100克，大米150克，面粉100克，牛奶180克，白糖45克，酵母6

紫薯大米碗糕的做法步骤

步骤 1

浸泡12小时大米，蒸好紫薯按压成泥，放入料理机倒入牛奶，白糖搅打成细腻流动紫薯米浆，倒入盆中加入面粉，酵母搅拌均匀，放在温暖的地方发酵至两倍大。

步骤 2

小碗底层刷油

步骤 3

发酵好的米糊搅拌排气，分均倒入小碗中，（只能6分满哦）二次醒发20分钟，撒点黑芝麻点缀哈。盖上锅盖大火上气后蒸20分钟，关火闷3分钟。凉了出锅

步骤 4

松软香甜好吃

紫薯大米碗糕的小贴士

凉了才好脱模哟

菜谱创建时间：2020-06-11 10:56:49