减脂版新疆炒面片

作者： �雨琦Vicky�

减肥中看啥馋啥，一段时间没吃面食真是很馋，但是又看到可以杏鲍菇代碳水的炒面视频所以有这么个突发奇想，嘻嘻。

用料

• 青椒 1个
• 西红柿 1个
• 葱 一小根
• 洋葱 三分之一个
• 鸡蛋 2个
• 姜 2片
• 花椒粉 1勺
• 番茄酱 1勺
• 盐 一小勺
• 面团 按人头算
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 杏鲍菇 2个
• 糖 2勺

减脂版新疆炒面片的做法步骤

步骤 1

面团揉上劲（我家是昨天包饺子剩的一小块面，得多揉会）煮时锅中放盐，熟后过一遍凉水

步骤 2

洋葱切丝，西红柿青椒切小块，杏鲍菇削皮刀切薄片（我减肥代碳水用，不减肥没必要放，因为杏鲍菇会有点很冲的蘑菇味口感减半）

步骤 3

鸡蛋打散油热下锅煸炒，超速出锅

步骤 4

留底油放葱姜爆香放洋葱，随后下西红柿和青椒煸炒中放盐、生抽、耗油。小火将西红柿煮软放入番茄酱和白糖。放入鸡蛋碎，等食材入味后放入煮好的面片和杏鲍菇。

步骤 5

出锅，撒花椒粉。花椒粉确实是炒面片的精华所在。

减脂版新疆炒面片的小贴士

杏鲍菇代碳水，可以增强饱腹感，减少热量摄入。 因为在减肥期，也可以用鸡胸肉片制作哦～

菜谱创建时间：2020-06-10 16:31:39