炒竹节蚌

作者： 鱼的小美世界

用料

• 竹节蚌 300克
• 大蒜 几瓣
• 辣椒（不喜欢辣，可以不用） 1个
• 葱 几根
• 金不换（九层塔） 几把
• 姜片 一片
• 鱼露（没有就生抽） 10克
• 油 15克

炒竹节蚌的做法步骤

步骤 1

大蒜辣椒姜和油放入主锅，3秒速5切碎，用刮刀棒刮到底，3分钟120℃小勺爆香；插入蝴蝶棒，放入竹节蚌撒上葱和金不换，加入鱼露3分钟/V/反转小勺烹炒

步骤 2

起锅装盘食用

菜谱创建时间：2020-06-10 14:46:51