准备好食材，依次称重。
鸡蛋打入搅拌杯中，加入细砂糖。
用蝴蝶刀头，转速7四十度打发五分钟。蛋液变得粘稠轻盈，色泽发白，滴落的蛋液可轻松画出“8”字，短时间不消失打发即可停止。
低筋面粉和奶粉混合过筛，倒入搅拌杯中，用转速3一分钟搅拌均匀。
加入玉米油，搅拌成蛋糕糊。
然后倒入蛋糕模具中。
烤箱提前预热，上下火175度烤12分钟左右，蛋糕表面金黄即可。
成品
Olivia美食记录： 1、全蛋相对蛋清打发时间更长，要进行充分打发。 2、加入面粉和玉米油后注意搅拌时间，不要消泡。