猪肉切粗条，姜切片，大蒜拍扁。猪肉放姜片、大蒜，适量生抽、蚝油、鸡粉，放少量盐腌过夜。
糯米、绿豆泡4个小时左右，过水沥干。粽叶泡软后一张一张擦洗干净，再放水煮一会，倒出来用水冲洗几次，沥干。
糯米泡好后放适量盐、鸡粉、酱油、蚝油、多点花生油，拌匀。绿豆放适量盐、鸡粉、酱油拌匀。
粽子包好放高压锅，放水满过粽面，煮上气后再煮40分钟。